Ikan merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki kandungan gizi sangat tinggi dan juga memiliki cita rasa yang lezat sehingga tak heran jika banyak orang yang menggemari berbagai macam masakan ikan. Namun terkadang ada banyak orang, terutama ibu rumah tangga yang ingin memasak ikan namun bingung resep apa yang bisa dimasak. Pada dasarnya ada banyak sekali resep ikan yang bisa dicoba, namun tidak ada salahnya jika Anda mencoba resep ikan kukus bumbu jahe. Resep ini memang memiliki cita rasa yang enak, selain itu juga akan membantu untuk menghangatkan perut, karena menggunakan jahe. Resep ini juga sangat cocok jika dihidangkan dengan nasi putih yang hangat. Untuk cara membuatnya sendiri juga cukup sederhana, dan berikut ini adalah di antaranya:
 |
Resep Ikan Kukus Bumbu Jahe Menggoda Selera |
Bahan Dan Bumbu Ikan Kukus Bumbu Jahe
Hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah mempersiapkan beberapa bahan dan juga bumbunya, untuk resep ikan kukus sendiri Anda perlu menyiapkan beberapa bahan seperti ikan dengan jenis apapun yang sudah dibersihkan sebanyak 300 gram dan juga air putih sebanyak 150 ml. Kemudian Anda perlu menyiapkan beberapa bumbunya seperti 3 ruas jahe yang diiris tipis, kemudian 3 sdm kecap asin, 1 sdt kecap ikan, 2 siung bawang putih cincang, garam, lada bubuk dan gula pasir secukupnya. Selain itu bisa juga menambahkan beberapa bahan pelengkap seperti jeruk lemon, cabe merah keriting dan daun bawang setengah utas.
Cara Membuat Ikan Kukus Bumbu Jahe
Jika semua bahan dari resep ikan kukus bumbu jahe tersebut sudah selesai dipersiapkan, maka Anda siap untuk membuatnya, dan berikut ini adalah cara membuatnya:
- Anda masukkan semua bumbuk yang mana sudah dipersiapkan tersebut ke dalam wajan, kemudian aduk hingga merata, setelah itu masukkan ikannya dan balur ikan tersebut dengan bumbu hingga tercampur rata kemudian diamkan kurang lebih selama 15 menit agar meresap.
- Kemudian Anda perlu memanaskan panci kukus, tunggu sampai air yang ada di dalam panci tersebut mendidih, Anda juga perlu melapisi tutup pansi tersebut dengan kain bersih guna menyerap udara agar nantinya lebih cepat matang serta air tidak masuk ke dalam ikan.
- Setelah air tersebut mendidih, maka kukus ikan yang sudah dibalur dengan bumbu tersebut hingga matang, untuk waktunya sendiri kurang lebih 30 menit. Setelah dirasa sudah matang, maka Anda bisa mengangkatnya.
- Setelah itu, Anda bisa menambahkan beberapa bahan pelengkap seperti lalapan, sambal atau yang lainnya. Jika sudah siap, maka hidangkan ikan kukus tersebut selagi hangat.
Agar membuat rasa dari resep ikan kukus bumbu jahe tersebut semakin terasa, maka Anda bisa menambahkan kaldu bubuk Royco ke dalam bumbunya. Dengan Royco nantinya ikan kukus tersebut akan semakin lezat dan disukai keluarga.
إرسال تعليق